Resep Ayam Penyet Goreng - Kreasi lain dari resep masakan ayam adalah ayam penyet. Ayam penyet juga termasuk masakan unik dan enak dan baru muncul beberapa tahun yang lalu. Ayam penyet dinikmati bersama sambal penyet. Kalau anda ingin membuat masakan ini, tentu yang pertama anda sediakan adalah sambal penyet, karena ayamnya akan dimakan bersama sambal dalam keadaan ayam masih panas. Ok, untuk mengetahui resep ayam penyet, berikut kita buat sambal penyet terlebih dahulu.

Bahan sambal

• 15 buah cabe rawit, iris tipis-tipis
• 4 buah cabe merah, iris tipis-tipis
• 1 sendok teh terasi goreng/bakar
• 1 tomat ukuran sedang, dipotong-potong

*Cara membuat sambal ayam penyet yaitu dengan menumis semua bahan, kemudian dihaluskan, tambahkan garam dan gula sesuai dengan selera.

Bahan ayam penyet

• 1 kilogram ayam yang masih segar dipotong menjadi 10 bagian
• Memarkan dua buah serai
• Daun salam dua lembar
• Jahe 2 cm, kupas dan memarkan
• Lengkuas 2 ruas dimemarkan
• 1,5 liter air bersih
• Bumbu yang dihaluskan:
• Bawang putih 10 siung
• Kunyit segar 2 cm
• Kemiri 8 butir, disangrai
• Garam 1 sendok makan

Cara Membuat Ayam Penyet

1. Pertama-tama, ambil ayam dan lumuri dengan jeruk nipis dan satu sendok teh garam, diamkan meresap selama 15 menit
2. Rebus air dan masukkan bumbu halus, serai, jahe dan daun salam, lengkuas dan cicipi
3. Selanjutnya masukkan potongan ayam kedalam air rebusan, dan dimasak dengan api sedang sehingga ayamnya menjadi lunak
4. Goreng ayam hingga matang, kalau sudah matang, angkat dan penyet dengan cara menekan.
5. Sajikan dengan sambalnya di atas daun pisang

Demikian cara membuat ayam penyet yang empuk dan lunak serta enak dinikmati. Selamat mencoba dan menikmati
Read More »

Resep Ayam Goreng Mentega Saus Tiram - Daging ayam bisa dibuat aneka masakan, sangat mudah mengkreasikan masakan dari daging ayam, misalnya saja ayam goreng mentega, atau ayam goreng yang ditambahkan saus tiram seperti yang akan kami sajikan kepada anda semuanya. Kalau anda ada awaktu banyak seperti ketika weekend anda bisa mencoba memasak ayam goreng mentega dengan dilengkapi saus tiram. Makanan ini dijamin bisa menggugah selera makan anda bersama keluarga. bagi anda yang ingin mencoba resepnya, silakan catat dibawah ini.

Bahan yang digunakan adalah:

• ½ ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 siung bawang putih cincang halus
• Garam secukupnya
• ½ buah bawang bombai, iris tipis
• 4 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan saus tomat
• Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 100 ml air
• 2 sendok makan mentega

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Saus Tiram

1. Kalau anda sudah menyeiapkan bahan-bahan seperti di atas, maka sekarang saatnya kita perhatikan cara membuatnya
2. Lumuri ayamnya sampai merata dan kemudian goreng hingga setengah matang dan angkat, tiriskan
3. Panaskan mentega dan tumis bawang bombay + bawang putih hingga harum, Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga merata
4. Selanjutnya yaitu masukkan garam, air, saus tomat, saus tiram, merica bubuk dan gula pasir, aduk-aduk merata
5. Masak hingga matang dan bumbunya meresap
6. Angkat dan sajikan selagi hangat, selamat sekarang anda bisa menikmati ayam goreng mentega dan saus tiram.

Read More »

Ayam Goreng Mentega - Masakan ayam adalah masakan lezat keluarga yang biasanya menjadi kesukaan semua anggota keluarga. Sangat cara memasak ayam untuk dihidangkan diatas meja makan, dan salah satunya adalah dengan membuat ayam goreng mentega. Dari namanya saja kedengaran bahwa masakan ini menggunakan mentega yang memberikan rasa lezat dan harum. Apalagi masakan ini diramu dengan berbagai rempah lainnya yang memperkaya rasa dan aroma, sehingga memberikan masakan ayam goreng ini semakin disukai keluarga.

Bagi anda yang ingin memasak ayam goreng mentega berikut kami sajikan resep membuat ayam goreng mentega yang mudah dan simpel pembuatannya dan yang penting adalah lezat dan enak.

Bahannya yaitu:

• Sediakan ayam 1 ekor dipotong-potong 10
• 2 siung bawang putih yang diparut
• 1 sendok teh merica bubuk
• garam juga satu sendok teh
• Mentega 75 gram
• Minyak goreng seperlunya
• Bawang bombay dicincang
• 4 siung bawang putih yang dicincang
• 1 sendok kecap asin
• 2 cm jahe, dicincang juga
• 1 sendok kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• jeruk limau 2 buah dibelah
• daun bawang 2 batang dipotong-potong 2 cm

Cara membuat ayam goreng mentega

1. Bersihkan ayam dan potong-potong, kemudian tiriskan dan lumuri dengan garam, bawang putih, merica bubuk diamkan dalam durasi 1 jam
2. Kemudian siapkan minyak goreng dalam wajan, dan panaskan, kemudian goreng ayamnya sehingga berwarna kuning ke emasan.
3. Selanjutnya panaskan mentega hingga mencair dan masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe dan tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam bersama kecap asin, kecap manis, dan aduk-aduk merata
5. Masukkan daun bawang dan aduk hingga layu
6. Peras air jeruk limau diatas ayam

Demikian proses pembuatan ayam goreng mentega enak, sangat cocok disajikan dalam keadaan panas bersama nasi, lalapan dan sambal. Akan sangat berkesan lagi kalau anda sajikan disituasi sinag hari. Selamat mencoba
Read More »

Memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning memang sedikit lama tetapi anda dijamin puas dengan hasil gorengannya. Ayam goreng yang gurih nikmat dan menggoyah selera. Rasa ayam goreng yang dipadukan dengan berbagai ramuan tradisional seperti jahe, serai, ketumbar dan perpaduan rasa pedas sungguh sangat enak dan mengesankan. Bisa dibayangkan ayam goreng saja memiliki rasa yang enak disantap apalagi kalau kalau digoreng dengan campuran ramuan kuliner nusantara seperti ini.

Berikut kami sajikan bumbu dan bahan-bahan dalam membuat ayam goreng bumbu kuning ini, semoga saja menjadi koleksi resep masakan anda.
Bahan:

• 1 ekor ayam kampung dipootong-potong
• 3 lembar daun salam
• 350 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus Yaitu:

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 1 sendok teh asam Jawa
• 1 sendok makan gula Jawa
• 2 sendok teh garam
• 1 batang serai
• 5 butir kemiri
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe

Cara Memasak ayam goreng bumbu kuning

1. Masukkan ayam kedalam panci tahan panas, masukkan bumbu halus, dan daun salam
2. Masukkan sedikit air, kemudian
3. masak ayam sampai matang dan airnya menyusut dan kering, tiriskan
4. Goreng ayam yang telah anda tiriskan tadi
5. Gunakan minyak yang banyak hingga tenggelam secara menyeluruh dalam minyak
6. Goreng hingga kecoklatan.
7. Angkat

Ayam goreng siap di sajikan, demikianlah cara membuatnya semoga bisa dipraktekkan. Untuk melihat aneka koleksi masakan Nusantara lainnya silakan anda lihat di Resep Masakan Sehat atau di Aneka Resep Indonesia.
Read More »

Membuat Ayam Goreng Panir Enak - Ayam goreng sangat banyak resepnya di Indonesia ini, berbagai macam ayam goreng menjadi menu sehat dalam hidangan sehari-hari. Salah satu resep masakan sehat adalah ayam goreng panir, ayam ini menjadi kuliner khas nusantara sangat untuk dihidangkan diwaktu-waktu berkumpul dengan keluarga atau ketika membuat suatu prosesi perayaan. Dalam kesempatan ini kita akan melihat resep membuat ayam goreng panir yang terkenal itu.

Bahan-bahannya adalah:

• 2 buah fillet dada ayam, di pukul-pukul agar pipih
• 50 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt lada bubuk
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• 100 gram tepung panir
• 1 sdt garam

Bahan pelengkap adalah:

• 2 jeurk nipis
• 100 gram mayones

Cara mengolah ayam panir

1. Ambil fillet ayam dan lada bubuk, campurkan keduanya, tambahkan bawang putih dan garam, campur merata.
2. Kemudian agar bumbu meresap diamkan selama 10 menit
3. Taburi ayam dengan tepung terigu secara merata.
4. Celup dalam kocokan telur dan gulingkan dalam tepung panir, kemudian masukkan kedalam lemari es sekitar 30 menit
5. Kemudian panas minyak goreng, gorengkan ayam tadi dengan api sedang, tunggu hingga ayam berwarna kecoklatan.

Sajikan masakan ini dengan bumbu pelengkapnya.
Read More »

Resep Sate Ayam Madura yang Istimewa - Kali ini kita akan membuat sate ayam madura, pernah dengar sate madura kan, sate madura adalah salah satu sate yang sangat terkenal di Indonesia. Ini bisa kita lihat dari banyaknya yang jualan sate madura ini hampir ke setiap pelosok-pelosok daerah dengan mengandalkan gerobak dorong, siapa tahu gerobak sate ayam madura ini pernah singgah di depan rumah anda. he he

Resep Sate ayam madura yang istimewa ini juga cocok dan sesuai untuk anda coba sebagai salah satu menu berbuka puasa. Bulan ramadhan hampir tiba, jangan ketinggalan dengan resep-resep enak ayam madura ini.

Mari langsung saja kita lihat bagaiamana cara membuat sate ayam madura ini.

Resep Sate Ayam Madura Istimewa

Resep Bahan Sate Ayam Madura :

• Ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya
• kecap manis 150 ml
• jeruk limau 2 buah
• tusuk sate 40 buah

Resep Bumbu Kacang :

• kacang tanah 250 gram, goreng
• cabe merah 2 buah
• air 500 ml
• daun jeruk 2 lembar
• garam secukupnya
• kecap manis 100 ml
• bawang putih 4 siung
• bawang merah 5 siung

Pelengkap untuk Sate Ayam Madura :

• Lontong atau ketupat

Cara membuat Sate Ayam Madura

1. Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.
3. Lumuri sate ayam dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
4. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan di lumuri sis bumbu kecap, angkat.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau dan lontong. Rasakan bedanya, jangan lupa dipraktekkan untuk keluarga anda ya

Itulah resep sate ayam madura yang terkenal itu, jangan lupa di coba ya, kalau dulu anda harus membelinya pada gerobak-gerobak yang lalu lalang didepan rumah anda, sekarang waktunya anda berkreasi dengan resep sate ayam madura ini. Resep ini saya buat juga sekaligus sebagai pelengkap resep ayam panggang bumbu pedas sebelumnya. Semoga anda suka :)
Read More »

Resep Ayam Panggang Bumbu Pedas - Bismillah, untuk melengkapi resep ayam panggang yang sebelumnya, pada kesempatan ini saya ingin mebuat resep ayam panggang dengan bumbu pedas. Masakan ini adalah salah satu resep masakan yang cocok untuk menu buka puasa. jadi, anda bisa berkreasi lagi untuk mempersiapkan menu buka puasa, yang sebentar lagi sudah masuk bulan ramdhan.

Resep ayam panggang bumbu pedas ini termasuk mudah untuk anda coba dirumah, disamping rasanya yang aduhai, bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat ayam panggang bumbu pedas pun mudah kita dapatkan. Untuk persiapan bahannya anda bisa ke supermarket terdekat atau kadang juga ada di toko bumbu masakan.

OK, saya rasa cukup pengenalannya, sekarang langsung kita masuk dalam tata cara membuat resep ayam panggang dengan bumbu pedas, ayo kita lihat apa saja bahan yang kita butuhkan untuk masakan ini.

Resep Ayam Panggang Bumbu Pedas

Bahan-bahan Masakan Ayam Panggang :

• 1 ekor ayam, Potong Menjadi 4 Bagian
• 2 Butir jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya iris-iris
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun pandan, simpul
• 5 sdm kecap manis

Bumbu Yang Di Haluskan :

• 8 buah cabai merah besar
• ½ sdt merica butir
• 1 sdt garam
• Penyedap Rasa
• 6 buah cabai rawit hijau
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Masakan Ayam Panggang Bumbu Pedas

1. Langkah pertama adalah anda perlu melumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak, kemudian Tumiskan bumbu yang sudah di haluskan dengan serai, daun jeruk, jahe, dan daun pandan sampai harum. Jangan lupa beri kecap manis.
3. langkah selanjutnya, Masukan ayam, aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap, bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu. Kemudian Angkat.

Demikianlah Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Pedas, Ini waktu yang tepat untuk anda mempraktekkan resep ini, silakan anda coba, agar resep ini bisa anda terapkan sebagai salah satu menu buka puasa anda. Selamat mencoba and good luck Mom :)
Read More »

Resep Masakan Ayam Panggang - Bismillah, hai kawan-kawan tgkboy semuanya, pada kesempatan ini kita akan melanjutkan penyajian resep makanan ayam, yaitu resep masakan ayam panggang. Memasak ayam dengan memanggang sepertinya hanya hal yang sepele, tetapi sebenarnya butuh ilmu juga, agar daging ayam yang masak tidak asal-asalan, namun bisa masak dengan enak dan menggugah selera.

Maka, disini saya akan berbagi info tentang cara atau resep masakan ayam panggang. Langsung saja, jangan buang-buang waktu, mari kita bagaiamana cara meracik bumbu untuk membuat ayam panggang.

Resep Masakan Ayam Panggang

Bahan dan Bumbu yang diperlukan:

• 1 ekor ayam, potong menurut selera
• 1 batang serai, memarkan
• 100 ml air
• 50 gr mentega
• kecap manis sesuai selera
• 2 lembar daun salam

Haluskan bumbu berikut :

• 1 potong lengkuas
• 3 buah kemiri
• 2 cm kunyit
• garam secukupnya
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah

Cara memasak ayam panggang

1. Cara pertama, Lumuri daging ayam dengan bumbu halus secara merata, letakkan ke dalam panci dan biarkan hingga 30 menit agar bumbu meresap.
2. Kemudian, Masukkan air bersama serai dan daun salam ke dalam panci tadi lalu masak hingga matang. Campurkan kecap dan mentega lalu balurkan ke daging ayam hingga rata.
3. Letakkan ayam di loyang lalu panggang dengan oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200°C hingga matang dan kecoklatan.

Demikianlah cara dan resep membuat ayam panggang yang benar-benar lezat untuk anda santap dengan kawan-kawan, keluarga atau siapapun juga. Jangan lupa juga membaca resep ayam lainnya yaitu resep kari Ayam special ala orang india
Read More »

Resep Masakan Kari Ayam Spesial - Bismillah. Resep ayam kali ini adalah resep masakan kari ayam spesial yaitu masakan ayam yang berasal dari Asia Selatan, India. Berbicara masakan india pasti tidak terlepas dari kari-kari yang luar biasa enaknya dan lezat. Rasa kari pada masakan ini tidak terlepas dari banyak bumbu-bumbu pilihan yang digunnakan didalamnya. Bumbu yang digunakan dalam membuat kari biasanya tidak hanya terbatas pada ketumbar, kunyit, merica, cabai, bubuk paprika, jintan, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kelabet, adas manis, daun salam koja, dan cengkeh, yang pastinya tergantung pada selera yang membuatnya.

Tetapi biasanya walau Masakan Kari Ayam Spesial ini berasal dari India, rasanya tetap beda kalau dibuat di Indonesia, ini dikarenakan orang Indonesia kurang suka dengan rasa kari yang terlalu kuat. Resep masakan kari ayam bukan hanya sudah dikenal di Indonesia tetapi sudah dikenal di seantoro dunia.

Anda pasti sudah tidak sabar ingin membuatnya, langsung saja kita ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat resep masakan kari ayam spesial.

Resep Masakan Kari Ayam Spesial

Bahan untuk Kari Ayam Spesial

• ½ ekor ayam
• 50 ml air asam jawa
• 400 ml santan sedang
• 3 sdm minyak samin/margin
• 3 cm kayu manis
• 5 butir kapu laga
• 10 butir cengkih
• 1 buah bunga lawang/pekak
• 2 batang serai, memarkan
• 1 helai daun pandan
• 1 butir bawang Bombay, iris bulat
• 4 siung bawang putih, iris tipis

Bumbu Yang Perlu Di Haluskan :

• 1 sdt Ketumbar sangrai
• ½ sdt merica butir
• ½ sdt jintan
• ½ sdt adas
• 3 cm jahe
• 4 buah cabe merah besar
• 4 butir kemiri

Cara Membuat Masakan Kari Ayam Spesial :

1. Bersihkan ayam, kemudian potong-potong menurut selera anda, Lumuri ayam dengan air asam jawa, kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak samin/margarine. Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
3. Beri kayu manis, kapu laga, cengkih bunga lawang, serai, dan daun pandan. Tumis sampai harum.
4. Masukkan daging ayam. Kemudian aduk sampai daging ayam kaku. Beri santan, lalu masak sampai ayam matang dan kuah kental. dan kemudian di angkat

Demikianlah resep masakan kari ayam spesial yang lezat, resep ini bisa anda hidangkan dalam suasana apapun, lebih lebih dalam suasana kebahagiaan, bagi anda ibu rumah tangga yang suka berkreasi dengan masakan berbahan ayam, jangan lupa jadikan masakan kari ayam ini sebagai uji coba dan lihat hasilnya. Bagi anda pecinta masakan, jangan lupa juga melihat masakan Ayam rica rica yang enak ini.
Read More »

Resep Masakan Ayam Rica Rica - Bismillah. Kembali berjumpa dengan saya diblog tercinta kita tgkboy.blogspot.com. Pada kesempatan ini kita kembali akan menghiasi halaman ini dengan aneka resep masakan ayam, tetapi bukan lagi tentang ayam goreng serundeng kelapa melainkan masakan lezat lainnya yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica. Bagi anda ibu rumah tangga yang suka berkreasi dengan masakan ayam silakan dicoba resep ini, saya yakin anda pasti suka dengan makanan ayam ini.

Resep Masakan Ayam Rica Rica ini saya peruntukkan bagi anda yang suka bermain didapur dengan aneka rasa masakan terutama masakan berbahan ayam. Masakan ini bisa anda buat sebagai persiapan untuk menu berbuka puasa, bukankah bulan puasa sebbentar lagi, :) jangan lupa hadirkan masakan ini dimeja makan anda, keluarga bahagia keluarga yang pandai dalam urusan dapur :). Mau tahu bagaimana membuat ayam rica rica ini? ayo kita saya, saya akan menjelaskan kepada anda langkah demi langkah dalam membuat masakan dari resep masakan ayam rica rica.

Resep Masakan Ayam Rica Rica

Bahan anda butuhkan Butuhkan :

• 1 ekor ayam sedang
• 1 cangkir minyak goreng
• 300 cc air

Bumbu masakan Ayam Rica Rica :

• 6 butir bawang merah
• 2 buah tomat
• 1 jahe
• 1 sdt gula pasir
• 100 gr cabe merah
• garam secukupnya
• 4 bawang putih

Cara Membuat Ayam Rica Rica :

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
3. Masukkan ayam kemudian di masak hingga bumbu merata
4. Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
5. Panggang ayam diatas api sedang, sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.

Bagaiamana? anda sudah siap mencobanya, jangan lupa kasih komentar dibawah ya, biar kami tahu bagaimana hasil usaha anda dalam membuat masakan lezat ayam rica-rica.

Demikianlah tutorial atau langkah-langkah dalam membuat dan memasak resep masakan ayam rica rica. Selamat menikmati masakan anda, happy cooking and yummy yummy,, nice :)
Read More »

Resep Ayam Enak Goreng Serundeng Kelapa - Bismillah. Bertemu kembali dengan saya dalam resep masakan ayam yang enak untuk keluarga tercinta. Kali ini kita akan membahas resep ayam lagi tetapi bukan resep ayam goreng kelapa melainkan resep ayam goreng serundeng kelapa. Sepertinya dari nama saja resep ini psti enak sekali untuk dilahap dengan buasnya, :).

Ayam goreng serundeng kelapa sangat menarik untuk dicoba oleh ibu-ibu rumah tangga yang sering mencoba dan berkreasi dengan aneka model dfdan rasa masakan khususnya resep masakan ayam. Bagi ibu-ibu yang dirumah tidak salah juga untuk memperkenalkan resep ayam goreng serundeng kelapa ini kepada anak-anak perempuan ibu, agar daya dan potensi kreasi masakan bisa berkembang pada mereka sehingga mereka suka untuk mencoba berbagai aneka masakan enak seperti masakan ayam serundeng ini.

Bagaiamana? apa anda sudah tidak sabar untuk melihat cara membuat masakan ayam ini, mari langsung saja ikuti saya, disini akan kita lihat langkah demi langkah untuk membuat sebuah masakan dengan hasil yang luar biasa yaitu masakan Ayam goreng serundeng kelapa.

Resep Ayam Goreng Enak Serundeng Kelapa

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• 1 ekor ayam (1.100 gram), dipotong 14 bagian
• 200 ml air kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 2 cm kunyit
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, disangrai

Bahan Serundeng :

• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 400 gram kelapa parut kasar
• 2 sendok teh air asam, (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air)
• 2 lembar daun salam

Bumbu Halus Serundeng :

• 2 sendok teh ketumbar
• 1 cm lengkuas
• 4 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh jintan
• 2 siung bawang putih

Cara buat Ayam Goreng Serundeng Kelapa :

1. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Di ungkep Hingga matang. lalu di angkat. Goreng sampai matang.
2. Serundeng: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk sampai rata rata.
3. Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering.
4. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng di Meja makan bersama keluarga tercint, nikmati kebahagian keluaarga anda.

Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Akhirnya saya ucapkan selamat mencoba, semoga berhasil, happy and yummy yummy :)
Read More »

RESEP MASAKAN AYAM GORENG KELAPA - BISMILLAH. HARI INI SAYA INGIN BERBAGI DAN SHARING TENTANG MASAKAN ENAK DAN SEDAP, APALAGI KALAU BUKAN MASAKAN AYAM GORENG KELAPA. MASAKAN AYAM GORENG KELAPA INI SANGAT COCOK UNTUK DISAJIKAN DAN DIBUAT KETIKA ADA ACARA-ACARA BESAR.

Dari namanya saja, Masakan ini identik dengan kelapa, jadi anda harus menyediakan kelapa :)

MAU TAHU RESEP AYAM GORENG KELAPA INI, MARI KITA LIHAT LANGKAH-LANGKAHNYA DIBAWAH INI.

Bahan dan Bumbu yang diperlukan untuk membuat masakan ayam goreng kelapa:

• 1 ekor ayam, di potong-potong sesuai selera anda
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 batang serai, memarkan/pukul-pukul
• Perasan air jeruk nipis
• 1½ gelas air
• ½ butir kelapa agak muda, parut kasar
• Minyak sayur secukupnya

Bumbu yang perlu di haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 ruas jari kunyit
• garam dan gula secukupnya

Cara bikin masakan ayam goreng kelapa

1. Campurkan ayam, bumbu halus, perasan air jeruk, daun jeruk dan serai dengan air. Kemudian masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
2. Panaskan minyak, goreng ayam dengan menggunakan api sedang. Angkat dan tiriskan.
3. Campurkan sisa bumbu dengan kelapa parut dan 3 sdm minyak sayur, sangrai hingga kering dan berwarna kuning. Angkat dan sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu kelapa.

Demikianlah sedikit sharing tentang cara membuat dan menyajikan masakan nikmat dari ayam ini. Selamat mencoba, semoga sukses :)
Read More »

Resep Ayam Goreng Lunak Tulang - HI soba tsekalian, terutama anda yang sering sibuk didapur dengan kreasi berbagai masakan enak. Kali ini saya hadirkan resep ayam goreng tulang lunak atau lunakj tulang :), anda menggoreng ayam samapai tulang jadi lunak, resep ini adalah untuk kreasi masakan anda. Pasti rasanya beda dengan goreng ayam biasa. :), mari kita lihat resep ayam goreng lunak tulang.

Ayam lunak tulang adalah hasil dari perpaduan ragi instan yang membuat masakan ini serasa luar biasa dan special.

Resep Ayam Goreng Lunak Tulang

Bahan untuk ayam lunak tulang

• 1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, tekan melebar
• 1 bungkus ragi instan
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat Ayam Goreng Lunak tulang

1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan dan bumbu halus. Diamkan 2 jam.
2. Masukkan ayam ke panci presto. Tuang santan, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak 1 jam dengan api kecil.
3. Keluarkan ayam dari panci presto. Dinginkan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan asal kecoklatan.

Read More »

Resep Masakan Ayam Bakar Presto - Sudah lama tidak update, tapi tidak apa, kali ini kita kembali menghadirkan resep ayam bakar terbaru, yaitu masakan ayam bakar presto yang enak itu. Pernah mencoba masakan ini? kalau belum , kini anda bisa mencobanya dengan meramunya sendsiri dari rumah. Makanya saya mencoba berbagi ilmu tentang cara membuat ayam bakar presto, jadi anda tidak perlu keluar rumah lagi untuk mencicipinya.

Berikut resep ayam bakar presto, silakan di catat, di pahami dan di praktek langsung di dapur sehat anda.

Berbagi Resep Masakan Ayam Bakar Presto

Bahan-bahan yang anda perlukan:

• 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
• 250 ml air
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 2 sdm margarin
• 2 sdm kecap manis

Bumbu yang anda haluskan:

• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 5 cm lengkuas, geprek
• 4 bh kemiri
• 3 lbr daun jeruk
• 3 lbr daun salam

Sambal tomat ayam bakar presto:

• 10 bh cabe merah besar + rawit merah (agar pedas)
• 1 bh tomat
• 6 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 btr kemiri
• ¼ sdt terasi
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah

Cara membuat Ayam Bakar Presto

1. Masukkan bumbu halus dan ayam, kecap manis, garam, dan air ke dalam panci presto, masak selama 20 menit sampai ayam empuk. Tambahkan waktu memasak kalau tulang ayam belum empuk, selama 15 menit.
2. Setelah tulang empuk, angkat ayamnya. dan Dinginkan.
3. Setelah ayam matang, bakar ayam sambil diolesi dengan campuran margarin dan kecap manis.
4. Goreng semua bahan sambal tomat, hingga matang. Kemudian angkat, dan haluskan.
5. Hidangkan ayam dengan sambal tomat dan lalapan.

Read More »

RESEP AYAM GORENG TEPUNG ROTI - Disini kita akan membuat resep makanan yang lezat dan sangat mengggah selera. Yaitu resep ayam goreng tepung roti. Anda bisa mencoba resep ayam ini untuk hari-hari besar keagamaan seperti hari raya idul fitri dll.

Berikut cara membuat ayam goreng tepung roti

Bahan dan Bumbu yang diperlukan

• 1 buah paha ayam, buang tulang, bentuk melebar
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung roti kasar
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• garam, lada dan gula secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat ayam goreng tepung roti adalah

1. Beri bumbu garam pada paha ayam, pada lada dan bawang putih, lalu taburkan tepung terigu ke seluruh bagian ayam. Masukkan ke dalam kocokan telur kemudian taburkan pada tepung roti.
2. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam dengan minyak panas. Angkat, potong-potong lalu siram dengan saus di atasnya.
3. Campurkan saus tomat, kecap inggris, garam, lada dan gula pasir. Panaskan sebentar sambil di aduk rata, angkat setelah gula larut.

Demikianlah resep ayam goreng bumbu roti, semoga bisa menemani keluarga anda dengan kelezatannya.
Read More »

RESEP SEMUR AYAM BUMBU MERAH ENAK - RESEP MASAKAN AYAM AKAN TERUS KITA UPDATE, SANGAT BANYAK RESEP AYAM YANG ENAK YANG PATUT KITA COBA SATU PERSATU DIRUMAH KITA SEBAGAI HIDANGAN ISTIMEWA. PADA KESEMPATAN INI KITA AKAN MENCOBA MEMBUAT RESEP SEMUR AYAM BUMBU MERAH. MARI KITA LIHAT BAGAIMANA RESEPNYA.

BAHAN DAN BUMBUNYA ADALAH SEBAGAI BERIKUT

• 1 kg ayam, potong sesuai selera, rebus sebentar
• 200 ml santan kental
• 200 ml air
• ½ sdt penyedap rasa royco rasa ayam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• minyak untuk menggoreng dan menumis

BUMBU YANG DIHALUSKAN ADALAH

• 1 sdt ketumbar
• 6 buah cabe merah
• 4 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt pala
• 1 ibu jari lengkuas
• 5 butir kemiri

CARA MEBUAT SEMUR AYAM BUMBU MERAH ENAK

1. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, merica bubuk dan penyedap, masak hingga harum.
3. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air dan kecap, aduk rata lalu tutup. Masak hingga kuahnya sedikit dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
4. blog resepmasakankreatif.blogspot.com mengucapkan selamat menikmati.

BACA JUGA RESEP AYAM YANG LAINNYA

• resep ayam goreng mentega
• resep ayam goreng kremas
• resep ayam penyet
• resep ayam bakar saus madu

Read More »

RESEP MASAKAN AYAM GORENG MENTEGA - Resep ayam ini adalah salah satu resep ayam yang sangat di sukai oleh keluarga saya. Jadi, tidak salah saya berbagi disini untuk bisa kita coba bersama. Lebih-lebih dalam membuat masakan ini sangat mudah dan sederhana. Jadi, tidak merepotkan untuk anda coba dan try dirumah masing-masing. Langsung saja kita melihat bagaimana cara membuat resep masakan ayam goreng mentega.

Bahan dan Bumbu untuk resep ayam goreng mentega

• 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
• 100 gram mentega
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal
• garam dan lada bubuk secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara memasak ayam goreng mentega

1. Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga matang, angkat lalu sisihkan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata. Tuang kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam dan lada. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Read More »

Resep Masakan Ayam Goreng Kremes - Ayam adalah bintang unggas yang sangat disuukai oleh manusia untuk dijadikan makanan. Sehingga wajar kalau masakan ayam sangat banyak diolah dalam berbagai motif/macam masakan. Mulai dari masakan Ayam bakar saus madu, ayam bakar bumbu pedas, dan sangat banyak lagi masakan ayam yang lainnya. Kali ini kita akan mengolah ayam dalam bentuk masakan Ayam Goreng Kremes.

Langsung saja kita lihat bagaimana resep ayam goreng kremes ini. Let go mom :)

Resep Masakan Ayam Goreng Kremes

Bahan Ayam Goreng Kremes:

• 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera
• 3 daun jeruk
• 3 daun salam
• Sepotong lengkuas

Bumbu halus Ayam Goreng Kremes

• 6 bw merah
• 6 bw putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt merica
• sepotong jahe
• 1 sdt jintan
• sedikit kunyit (optional)
• 2 sdm garam

Bahan kremes untuk Ayam Goreng Kremes

• 1 cup air rebusan ayam
• 1/4 cup tepung beras (boleh ditambah tapioka, optional)
• 1 butir telur, kocok rata
• 1 cup air

Cara membuat Ayam Goreng Kremes

1. Rebus ayam dengan semua bumbu halus hingga empuk, angkat ayam dari air rebusan.
2. Lalu Goreng ayam hingga kekuningan.
3. Campur semua bahan kremes, goreng per satu sendok sayur dalam minyak panas dengan api agak besar. Goreng hingga kering. Angkat dengan "serok".
4. Sajikan ayam dengan taburan kremes diatasnya.

Bagaimana ... Ennak kan.. Inilah resep sederhana masakan ayam goreng kremes. Silakan dicoba semoga sukses :)
Read More »

Resep Ayam Penyet - Pernah makan ayam penyet, masakan ini adalah masakan ayam yang dipenyet-penyet kedalam sambal maka dikatakan ayam penyet. Ini adalah masakan nusantara yang sangat di sukai sampai keluar negeri. Mau tahu resep ayam penyet, berikut kita akan membahas tentang resepnya.

Resep Ayam Penyet

Bahan dan Bumbu

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 300 ml air
• 2 lembar daun salam
• minyak untuk menggoreng

Haluskan bumbu

• 4 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1½ sendok teh garam

Sambalnya :

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• ½ buah tomat
• 1 sdm terasi goreng
• 1 sdm irisan gula merah
• sedikit garam
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya
• 2 buah jeruk limau

CARA MEMBUAT AYAM PENYET

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian rebus ayam bersama air dan daun salam hingga daging empuk. dan Angkat.
2. Goreng daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. Haluskan bersama terasi, garam, dan gula. Tambahkan air jeruk limau dan daun kemangi. Aduk rata sambal.
4. Letakkan ayam goreng di atas sambal. Penyet-penyet hingga sambal menempel pada daging ayam. Sajikan bersama lalapan.

Read More »

Resep Masakan Ayam Bakar Saus Madu - hai penggemar resep masakan, kali ini kita akan berbagi resep masakan ayam lagi, tetapi bukan lagi resep ayam bakar bumbu pedas, melainkan resep masakan ayam saus dengan madu yang mantap, dijamin enak. :) OK mari kita lihat bagaimana resepnya.

Resep Ayam Bakar Saus Madu

Bahan dan Bumbunya:

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 1 ltr air
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1½ sdt air asam jawa
• 1½ sdm gula merah
• 4 sdm madu
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdm garam
• penyedap bubuk secukupnya

Bahan ynag dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Bahan Saus Madu

• 1 sdm margarin, lumerkan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air perasan jeruk manis
• 2 sdm madu

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR SAUS MADU

1. Tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Masukkan ke dalam panci bersama ayam dan bahan lainnya. 
2. Rebus ayam hingga matang dan lunak, angkat lalu tiriskan.
3. Campurkan bahan saus jadi satu dan aduk hingga rata. Olesi ayam dengan saus madu, kemudian bakar ayam sambil dibolak balik dengan sesekali diolesi saus madu. Angkat dan sajikan.

Demikianlah resep masakan ayam bakar saus yang terkenal enak itu. Selamat mencoba, semoga hari-hari anda tersenyum selalu :)
Read More »